近日，宜昌市總工會(huì )為桃花嶺飯店荊楚工匠許典恒創(chuàng )新工作室授牌。

　　為發(fā)揮勞模和工匠人才創(chuàng )新工作室的引領(lǐng)示范作用，有效激發(fā)廣大職工的勞動(dòng)熱情和創(chuàng )造活力，培養和造就大批高技能人才，為桃花嶺飯店集團發(fā)展建設貢獻力量特成立此工作室。

　　許典恒工匠創(chuàng )新工作室由桃花嶺飯店行政總廚許典恒領(lǐng)銜，骨干成員4人，多家酒店協(xié)作。許典恒連續多年被評為飯店、部門(mén)級先進(jìn)工作者、技術(shù)標兵；多次代表飯店在國際、全國、全省、全市烹飪大賽上摘金奪銀；數十次成功參與宜昌市重大接待中的餐飲菜品設計、制作、并出色地完成了任務(wù)。

　　許典恒同志著(zhù)力于餐飲菜品的開(kāi)發(fā)，帶領(lǐng)精英團隊引進(jìn)、創(chuàng )新數十個(gè)菜品品種，緊跟時(shí)尚、推陳出新，贏(yíng)得顧客常來(lái)常新的感覺(jué)，在開(kāi)拓餐飲市場(chǎng)，創(chuàng )造高值營(yíng)業(yè)額作出貢獻。同時(shí)，發(fā)揮桃花嶺飯店的號召力，集結周邊有實(shí)力的酒店共同寫(xiě)作，打造鄂菜系精品品牌。